Le restaurant Beef & Co, situé à Metz souhaitait intégrer une cave à vin à son intérieur sans perdre de place. C’est tout naturellement que Provintech, lors de la conception, a décidé d’intégrer la cave sur mesure au mûr central qui se dresse dans la salle de réception. Vitrée par l’avant et par l’arrière, elle est visible de tous les clients et rend ces deux pièces communiquantes entre elles.

Ce sont 150 millésimes qui se logent sur des clayettes inclinées. Cette cave de la gamme Cellithèque a été pensée en acier inoxydable.