Gammes

Les caves à vin sur mesure Provintech

Cave de service ou cave de jour

La cave de dégustation aussi appelée cave de service ou cave de jour chez les professionnels de la restauration, donne la possibilité de disposer dans une même armoire d’une échelle de température de 7°C à 17°C. Ainsi, vous pourrez servir vos crus, Champagne, blancs, rosés et rouges à leur température optimum de dégustation. La cave de garde affiche une température de 12 à 14°C recommandée pour la conservation de tous les vins qu’ils soient blancs ou rouges, primeur ou à maturité. Une température homogène et constante et une hygrométrie à 70% recréent les conditions idéales d’une cave naturelle et garantissent le bon vieillissement des vins.

Que vous soyez professionnel ou amateur de grands crus, Provintech vous propose 3 modèles :
> La Prestige
> La Cellithèque
> Le Cellier